Winorośl
:
Pinot Noir
Winnica:
Weingut Zull
WWW:
www.zull.at
Apelacja:
Schrattenthal
Region:
Weinviertel
Kraj:
Austria
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2010-03-20
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2006
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie potrafię określić
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łosoś wędzony
Fascynacje związane z tym winem:
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
pieprz
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Wino z degustacji Austrian Wine 2010. Po pierwszym łyku nachyliłem się, żeby sprawdzić czy to na pewno Pinot Noir. Ale jednak tak. Napowietrzanie wina w kieliszku zrobiło swoje. Nie da się ukryć pochodzenia tego wina, choć jak powiedziałem zrazu nie jest to oczywiste. W winie czuć maślaną beczkę, częsty smak który wyczuwałem w winach na tej degustacji. Czyżby miały one wszystkie taką cechę czy też podświadomie, niemal szóstym zmysłem wyczuwałem te maślano-dębowe? Poza tym obok słonecznej słodyczy trochę dojrzałych malin i mocno pieprznych tanin. Nie był to może ani mój ideał Pinot Noir, ani moje idealne wino na tej degustacji, ale dzięki takim butelkom można się przekonać do win austriackich.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania