Markowitsch Rubin Carnuntum
Winorośl
:
Zweigelt
Winnica:
Weingut Markowitsch
WWW:
www.markowitsch.at
Region:
Carnuntum
Kraj:
Austria
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2010-03-15
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku
Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
czerwona porzeczka
jeżyna
wiśnia
buraki
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Wino stanowczo za młode. Możliwe, że do właściwego dla niego czasu zostało nawet do 5 lat. I sądzę, że w okresie do 10 lat od winifikacji będzie cały czas miało swoje rewelacyjne właściwości. Dziś niestety smak nie tyle słabszy, co gorszy od bukietu, ale sądzę, że po właściwym dojrzewaniu w butelkach dysonans się wyrówna. Warto przy tym zwrócić uwagę na nazwę - Rubin Carnuntum oznacza coś w rodzaju apelacji i informuje, że jest to typowe wino czerwone dla tego regionu, które powstało ze szczepu Zweigelt (jak w tym przypadku) lub Blaufränkisch. Jeśli wszystkie czerwone wina z tego regionu są takie, to chyba warto się tam wybrać na rajd po winnicach.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania