---

Schreiner Revolution

Grono : Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch, Merlot

Winnica: Weingut Schreiner

WWW: www.wein-schreiner.at

Apelacja: Heideboden

Region: Burgenland

Państwo: Austria

Kolor: wino czerwone

Informacje: Weingut Schreiner i Weingut Alexs to ta sama winnica produkująca wina w różnym stylu. Revolution to nowa eksperymentalna seria wina, któe dojrzewało w beczkach ponad 2 lata.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-03-18

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2004

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
wiśnia
dąb
zapach lub smak nie wymieniony na tej liście

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Najpierw krótko o nazwie. Wino zrobione w winnicy rodziny Schreiner przez syna Alexandra, który praktykował w winnicach RPA. Jednak nie pod marką Alexs, pod którą produkują wina jego rodzice, a pod marką Schreiner (zawiłe). Revolution to próba (udana zresztą) zrobienia nowoświatowego wina w Austrii. Wino bardzo intensywne w swojej budowie. Bukiet jak z babcinej nalewki wiśniowej. Tak intensywny i wyraźny. Nie do podrobienia, a jednak? Smak już bardziej normalny, z dodatkiem pestek, niedojrzałych owoców i jakby młodego dębu (choć po ponad dwóch latach w beczkach wszystko powinno się ustabilizować). Wino dopiero wchodzi w swój lepszy okres i na pewno powinno poleżeć rok, zanim zaczniemy je pić. A później przynajmniej 5 lat będzie bardzo dobre. Jedno z lepszych win, które degustowałem w czasie AustrianWine 2010.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania