Hafner Pinot Noir Reserve Kosher Wine

Hafner Pinot Noir Reserve Kosher Wine

Grono : Pinot Noir

Winnica: Hafner Weine

WWW: www.wein-shop.at

Apelacja: Neusiedlersee

Region: Burgenland

Państwo: Austria

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino koszerne. Dojrzewało 30 miesięcy w małych beczkach z dębu francuskiego.

-

Data degustacji:
2012-03-25

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Wrażenie, że bukiet i smak pochodzą z różnych win (brak zgodności)

Poztywne wyczuwane aromaty:
czerwona porzeczka
malina
owoce głogu lub jarzębiny
wiśnia
dąb
czekolada
miód

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Pełne ekspresji intrygujące wino zupełnie nie przypominające Pinot Noir. Ciekawe smaki choć niepokojące zarówno to, że bukiet i smak nie współgrają ze sobą idealnie jak również to, że czuć w tym winie zarówno smaki bardzo owocowe jak i bardzo delikatny świeży dąb jak również smaki z win lekko przejrzałych, zbliżających się do końca swojej żywotności (głóg, miód). Nie ukrywam, że chętnie spróbowałbym zarówno młodszego wina z tej serii jak i starszego, żeby rozwiać wątpliwości czy może jeszcze poleżeć, czy raczej trzeba je szybko wypić.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich