Zull Pinot Noir

Zull Pinot Noir

Winorośl : Pinot Noir

Winnica: Weingut Zull

WWW: www.zull.at

Apelacja: Schrattenthal

Region: Weinviertel

Kraj: Austria

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2010-03-20

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie potrafię określić

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łosoś wędzony

Fascynacje związane z tym winem:
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Wino z degustacji Austrian Wine 2010. Po pierwszym łyku nachyliłem się, żeby sprawdzić czy to na pewno Pinot Noir. Ale jednak tak. Napowietrzanie wina w kieliszku zrobiło swoje. Nie da się ukryć pochodzenia tego wina, choć jak powiedziałem zrazu nie jest to oczywiste. W winie czuć maślaną beczkę, częsty smak który wyczuwałem w winach na tej degustacji. Czyżby miały one wszystkie taką cechę czy też podświadomie, niemal szóstym zmysłem wyczuwałem te maślano-dębowe? Poza tym obok słonecznej słodyczy trochę dojrzałych malin i mocno pieprznych tanin. Nie był to może ani mój ideał Pinot Noir, ani moje idealne wino na tej degustacji, ale dzięki takim butelkom można się przekonać do win austriackich.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich