Rafael Cambra Uno Valencia

Rafael Cambra Uno Valencia

Grono : Monastrell

Winnica: Rafael Cambra

WWW: www.rafaelcambra.es

Apelacja: DO Valencia

Region: Valencia

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dodatkowe informacje z tylnej etykiety: vi negre, collita (prawdopodobnie lokalne określenia na wino czerwone i rocznik). Wino ze starych krzewów (rok nasadzeń ani przybliżony wiek nie podany). Dojrzewa przez 8 miesięcy nad osadem, a następnie jest starzone przez 14 miesięcy we francuskim dębie.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2012-05-11

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Cecha lub cechy spoza tej listy

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce leśne
czarne porzeczki
konfitura owocowa
owoce głogu lub jarzębiny
przejrzałe owoce
rodzynki
suszone owoce
truskawka
różne smaki ziół, korzeni i przypraw
miód

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Rzadko spotykany sposób produkcji bądź dojrzewania
Bardzo atrakcyjna promocja cenowa w chwili zakupu

Opisowa ocena wina:
Wino kupiłem przede wszystkim ze względu na bardzo rzadko spotykany dla win czerwonych sposób dojrzewania nad osadem i atrakcyjną promocję cenową. Po promocji wino warte swojej ceny, przed już chyba nie. Choć oczywiście nietypowy sposób produkcji wart spróbowania. Wydaje mi się, że dało się odczuć dojrzewanie nad osadem - takie charakterystyczne szczypanie w język spotykane w białych winach, które jednak nie są młode. Dla mnie to właśnie ta cecha. Tu to dojrzewanie się przydało, bo z drugiej strony byłem zaatakowany bardzo mocno dojrzałymi owocami ze starych krzaków, czyli poza charakterystyczną intensywnością i słodyczą trochę miodu, trochę głogu, suszonych owoców czy rodzynek. Całość ciekawa, na pewno doświadczenie warte ceny, ale dla mnie chyba nie warte powtórzenia.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich