Chateau de Malleret Haut Medoc
Chateau de Malleret Haut Medoc

Chateau de Malleret Haut Medoc

Szczep : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Winnica: SCEA de Malleret

WWW: www.chateau-malleret.fr

Apelacja: AOC Haut Medoc

Region: Bordeaux

Kraj: Francja

Kolor: wino czerwone

Informacje: Zawiera śladowe ilości Cabernet Franc. Dojrzewa 12 miesięcy w beczkach dębowych (30% nowych beczek). W ofercie Lidla sprzedawane z nieznacznie inną etykietą, niż poza tą siecią.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2012-10-14

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana
dziczyzna

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
biała skórka w owocach cytrusowych (grapefruit, pomarańcza)
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
orzechy
owoce tarniny
wanilia
zapach lub smak nie wymieniony na tej liście

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Lidl kontratakuje. Na razie skutecznie w porównaniu do kilku poprzednich serii win importowanych przez tą sieć. Boska wanilia z trochę niedojrzałym orzechem włoskim i pokrzywą, w tle czarne owoce. Według mnie mogłoby trochę poleżeć, żeby lekko złagodzić swoją ostrość. Ale poza tym spory skok jakościowy w stosunku do wcześniejszych win tego importera. Trochę przypisuję sobie tą zmianę, bo od początku mówiłem, żeby wina były od konkretnych producentów, a nie jakiś wielkich rozlewni. Mam nadzieję, że to dłuższy i stabilniejszy trend.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich