---

Lust and Laune Gruner Veltliner Zull

Winorośl : Gruner Veltliner

Winnica: Weingut Zull

WWW: www.zull.at

Apelacja: Schrattenthal

Region: Weinviertel

Kraj: Austria

Kolor: wino białe

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2009-03-29

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
sałatki jarzynowe
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
agrest

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Ciekawe białe wino, które cieplejsze jest znacznie mniej kwasowe niż chłodne. Mnie bardziej smakuje cieplejsze, ale jego dodatnie cechy i klasę czuć dopiero gdy jest odpowiednio schłodzone. Niestety trudno porównać mi cechy uindywidualne tego szczepu, gdyż jest mi za mało znany, ale prezentuje się ciekawie.

Poprzednia ocena:

Lust and Laune Gruner Veltliner Zull

Data degustacji:
2009-03-29

Autor oceny:
Jagoda

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Opisowa ocena wina:
Wino, które niezgodnie z zasadami zaczęłam pić ciepłe i mnie bardzo urzekło. Przypominało mi Sowietskoje Igristoje z czasów tak zwanej głębokiej komuny, gdy smakowało zupelnie inaczej niż obecnie dostępne perfumy w butelce szampana. Gdy zostało schłodzone już mnie tak nie powalało, ale średnio uznałam, że mój typ to właściwa ocena. Chłodne trochę dla mnie za kwaśne i lekko gorzkawe, ale ogólnie ciekawe białe wino.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania