Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg Rotwein Cuvee Trocken Edition

Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg Rotwein Cuvee Trocken Edition

Winnica: Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg EG

WWW: www.ruppertsberger.de

Apelacja: Pfalz

Region: Nadrenia Palatynat

Kraj: Niemcy

Kolor: wino czerwone

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2009-01-22

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep nieokreślony, ocena niemożliwa

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
owoce tropikalne
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
zimne nóżki
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Wino legenda - każdy powinien je wypić

Opisowa ocena wina:
Kolejne wino z samolotu Lufthansa z trasy Warszawa-Duseldorf. Klasyczne niemieckie czy austriackie wino. Szczepy nie podane, ale kupaż na pewno zawiera sporo szczepu Spatburgunder z jego charakterystyczną wysoką kwasowością i pieprzowymi nutami, znacznie bardziej intensywnymi niż w Shiraz. Do tego dość wodnisty kolor (co prawda nie tak wodnisty jak klasyczny Pinot Noir z Alzacji) i również niezbyt intensywne smaki i zapachy. Dość wysokiej klasy czerwone wino, które mnie nie powaliło na kolana ze względu na rozminięcie się z upodobaniem moich kubków smakowych.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich