brak
etykiety

---

San Felipe Roble Malbec

Grono : Malbec

Winnica: Bodega la Rural

Region: Mendoza

Państwo: Argentyna

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewało 9 miesięcy w amerykańskim dębie.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2008-04-26

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
grzyby smażone lub duszone
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Zbyt szybko się utleniło lub straciło swoje walory

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
czerwona porzeczka
jeżyna
żurawiny
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Zimne szybko traci na wartości i staje się pieprzowe niczym Shiraz. Zrównoważony bukiet i smak. Powala gdy ma około 20 st. Celsjusza - wtedy może skusiłbym się na danie mu lepszej oceny. Jednak temperatura jest bardzo krytyczna - zmienia to wino z rewelacyjnego na zwyczajnie dobre. Trochę więc brak stabilności.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania