brak
etykiety

---

Cefiro Reserva Carmenere Vina Casablanca

Winorośl : Carmenere

Winnica: Vina Casablanca

WWW: www.casablancawinery.com

Apelacja: Rapel Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Producent sugeruje podawanie tego wina do łososia i potraw z makaronu z ciemnym sosem i serem parmezan.

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2009-08-29

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
przejrzałe owoce
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Wino musi jeszcze trochę poleżeć, choć znów nie za długo. Na razie aby dało się wypić powinno być zdekantowane i później postać jeszcze przynajmniej kilka godzin. Trochę brakuje mu do lepszego brata, które jest trochę droższe (inna sprawa, że piłem je ze starszego rocznika). Dobre, ale bez wyraźnego zachwytu tą butelką.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania