Tierra Alta Collection Carmenere

Tierra Alta Collection Carmenere

Grono : Carmenere

Winnica: Agricola y Comercial Santa Camila

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2011-01-04

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
czereśnia
gruszka
jeżyna
malina
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Wino z mojego ulubionego szczepu
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Na degustacjach niemal zawsze staram się próbować wina wyprodukowane z Carmenere (które jest chyba moim najbardziej lubianym szczepem), z całego przedziału cenowego. W sklepie jestem trochę bardziej ostrożny, ale Tierra Alta to marka, która zachwyciła mnie kilkoma winami, zaryzykowałem więc butelkę w cenie niewiele ponad 25.- zł mimo że sprzedawca zaznaczał, że to na własne ryzyko będę ją pił. Przyznam, że ryzyko jak najbardziej się opłaciło, bo wino ewidentnie było znacznie lepsze, niż sugerowała to cena. Ciemne, jak przystało na Carmenere, zbudowanie na bazie charakterystycznych dla tego szczepu ciemnych owocach. Trochę brakowało mi choć śladu wanilii, ale znów w tej cenie obecność takich dębowych posmaków w tanim winie mogłoby być podejrzane.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich