---

Cabernet Sauvignon Sec Rosu

Szczep : Cabernet Sauvignon

Winnica: Vinaria Bostavan

WWW: www.bostavan.md

Apelacja: Calitate Garantata

Region: Etulia

Kraj: Mołdawia

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino w 3 litrowym kartonie. Bez rocznika (non vintage).

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2009-10-18

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
Nie da się określić (np. nie było na etykiecie)

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Pospolite wino do spożycia jako dodatek do codziennych posiłków (70-75pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Zbyt wytrawne, za mało słodkie

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie potrafię określić

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Nic

Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)

Poztywne wyczuwane aromaty:
brak pozytywnych aromatów

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Bardzo mocno kwasowe wino nie najwyższych lotów. Jako że nalewane z kartonu nie da się go natlenić przez wcześniejsze otworzenie, choć nie sądzę, żeby to coś dało (mogłoby nawet zaszkodzić). Jak dla mnie nie warto się nad nim pochylać - do ogniska się nada ale tylko pod warunkiem, że na grillu pojawią się meksykańskie tortille.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania