brak
etykiety



Bourgogne Pinot Noir Reserve Bouchard Aine and Fils

Szczep : Pinot Noir

Winnica: Bouchard Aine and Fils

WWW: www.bouchard-aine.fr

Apelacja: Appellation Bourgogne Controlee

Region: Burgundia

Państwo: Francja

Kolor: wino czerwone

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2009-02-17

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
pieczone mięso
dojrzałe sery

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność smaków

Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
jabłko
malina
wiśnia
sosna
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Ciekawe wino, dość bogate w bukiecie znacznie słabsze w smaku. Szczep nie prezentuje się jak klasyczne Pinot Noir, choć po zastanowieniu się trudno byłoby temu zaprzeczyć. Było to pierwsze czerwone wino podawane na degustacji w sklepie DobreWino i zgadzam się z kolejnością podania - było to najsłabsze czerwone wino tego dnia, co wcale nie oznacza, że było słabe.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich