brak
etykiety

---

L.A. Cetto Zinfandel

Szczep : Zinfandel

Winnica: Vinicola L.A. Cetto

WWW: www.cettowines.com

Apelacja: Valle de Guadelupe

Region: Baja California

Kraj: Meksyk

Kolor: wino czerwone

Informacje: Pełna nazwa: Vinicola Luis Agustin Cetto nie!!! Augustin.

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2008-08-17

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
jeżyna

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Z trzech win tej serii, które piłem (Petite Syrah, Cabernet Sauvignon i Zinfandel) to wydaje mi się być najbardziej zrónoważone, najmniej nastawione na niewyrobionego klienta i najciekawsze. Fakt, że dwa poprzednie wina piłem w ciekawszej, jakby bardziej ekskluzywnej etykiecie. Mam nadzieję, że zmiana etykiety nie była związana ze zmianą smaku czy stylu wina, jak czasami się to zdarza (np. IronStone). Z drugiej strony przejście było raczej od eleganckiej etykiety do pospolitej, więc raczej to nie krok w tą stronę. Ponado po wejściu do unii (nie wiem dlaczego) cena tego wina spadła około 40-50%, więc raczej należało podejrzewać spadek jakości a nie wzrost. Generalnie ciekawe wino, zupełnie niepodobne do Zinfandela zza miedzy, czyli z Kaliforni. Ponadto niepodobne do pospolitych, niemal słodkich win z Meksyku.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania