Winorośl
: Harslevelu, Furmint
Winnica: Janos Arvay Vinery
WWW: www.arvaybor.hu
Region: Tokaji
Kraj:
Węgry
Kolor: wino białe
Informacje:
Kupaż 70% Harslevelu i 30% Furmint. Importer poleca to wino do sushi i dań tajskich.
Dla tych co lubią whisky:
Data degustacji:
2009-03-17
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2004
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
grzyby smażone lub duszone
Fascynacje związane z tym winem:
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku
Poztywne wyczuwane aromaty:
cytryna
dzika róża
grapefruit
przejrzałe owoce
winogrona
miód
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Wino z gwarantowaną informacją, że pochodzi z krzaków zawierających maksimum 7 kiści (sevencluster). Wino Typu Late Harvest, choć nie udało mi się znaleźć na etykiecie tej informacji. Czuć w nim ciemny miód (może nawet gryczany) i mocno dojrzałe winogrona aoraz cytrusy, które znacząco nie wpływają na kwasowość, choć ta jest dość wysoka. Wino na końcu długości i w końcówce coraz słodsze. Dno kieliszka jeszcze bardziej miodowe, niemal jak miód spadziowy. Doskonałe do pasztetów i grzybów (wierzcie, piłem podobne wino w takim zestawieniu w Amsterdamie w 5Files - pasuje idealnie).
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania
Powiązane z tym winem:
Białe wino
Inne wina tego producenta
Najlepiej oceniane
białe wina
Podobne białe wina:
Cserszegi Fuszeres Feledes Sweet, [Muscat, Frittmann Boraszat, Kunsag, Węgry], ocen: 1
Istenhegyi Furmint, [Furmint, Janos Arvay Vinery, Tokaj, Węgry], ocen: 1
Muscat Ottonel, [Muskat, Way Fine & Provin Ltd, Alfold, Węgry], ocen: 1
Tokaji Muscat Lunel, [Muscat, Istvan Kiss Titomark, Tolcsva Tokaj, Węgry], ocen: 1