---

Beaujolais Nouveau Greuze Noir Paul Florian

Szczep : Gamay

Winnica: Paul Florian

Apelacja: Appellation Beaujolais Controlee

Region: Beaujolais

Kraj: Francja

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

-

Data degustacji:
2008-11-21

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Pospolite wino do spożycia jako dodatek do codziennych posiłków (70-75pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Zbyt wodniste, cienkie, bezsmakowe

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie oceniam

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
owoce morza, sushi

Fascynacje związane z tym winem:
Nic

Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)

Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Pierwsze moje Beaujolais Nouveau w 2008 roku. I obiecuje solennie, że będę się zastanawiał, czy wypić choć jedno poza tą deustacją. Nawet jeśli będzie za darmo.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania