brak
etykiety



Ijalba Crianza

Grono : Tempranillo, Graciano

Winnica: Bodegas Santiago Ijalba

WWW: www.ijalba.es

Apelacja: DO Rioja

Region: Rioja

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino produkowane metodą organiczną.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2009-10-22

Autor oceny:
kolumb

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czerwona porzeczka
śliwka
truskawka
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Generalnie hiszpańskie wina nie są moim ulubionym trunkiem. Tak więc gdy dostałem to wino ucieszyłem się niezbyt przesadnie. Wątpliwość podnosiła też informacja, że wino produkowane jest metodą organiczną. Dotychczasowe doświadczenie mówiło mi, że ten sposób produkcji negatywnie wpływa na stosunek jakości do ceny, czyli wino wcale nie jest lepsze, a na pewno droższe. Tak więc gdy otworzyłem przeżyłem podwójne pozytywne zaskoczenie. Wino jest słodkie od słońca zarówno w bukiecie jak i smaku. Intensywne w ustach, ale bez przesadnej natarczywości, które zwykle kończy się zanim doleci do przełyku. Tu bardzo ciekawa końcówka zupełnie nieowocowa, czego można się było spodziewać po natarciu. Na finiszu ujawnia się wanilia i jakby delikatnie przydymiony dąb z beczki, ale bez jego nieprzyjemnej kwasowości. Przyjaciel, który sprezentował to wino wiedział jak zachęcić mnie do niezbyt uwielbianego regionu.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich