Baron de Valery Vin de Pays de L`Herault Rouge
Winorośl
: Grenache, Carignan, Mourvedre, Cinsault
Winnica: Lionel Dufour
Apelacja: Vin de Pays de L`Herault
Region: Langwedocja
Państwo:
Francja
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
GLEN MORAY PEATED 40% 0,7L GLASS PACK
Kraj: Szkocja
Rodzaj: Single Malt
EMBASSY CLUB 40% 0,7L NEW
Kraj: Szkocja
Rodzaj: Blended
PORT ASKAIG 28Y 45,8% 0,7L
Kraj: Szkocja
Rodzaj: Single Malt
WHISKY TENJAKU 40% 0,7L
Kraj: Japonia
Rodzaj: Blended
-
Data degustacji:
2012-01-08
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt długo leżakowało
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
pasztety
czerwone mięso gotowane
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie
potrawy kuchni chińskiej
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
czereśnia
dzika róża
kapary
kokos
malina
owoce głogu lub jarzębiny
przejrzałe owoce
suszone owoce
śliwka
Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie
Opisowa ocena wina:
Wino przeleżało, a konkretnie przestało znacząco za długo, jak na pospolite dość wino. Ale przyznam się, że mimo fatalnego traktowania (na stojąco, latem po kilkanaście dni w temperaturze powyżej 30 st. C) zachowało się rewelacyjnie. Kolor starej wyblakłej czerwonej cegły. Dominujący smak dzikiej róży, jarzębiny i suszonych śliwek wsparty innymi podsuszonymi owocami. Nie powaliło na kolana swoimi walorami, ale piękną i niespodziewaną dojrzałością, charakterystyczną raczej dla bardziej wykwintnych win.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania