Wohlmuth Kitzek Sauvignon Blanc

Wohlmuth Kitzek Sauvignon Blanc

Winorośl : Sauvignon Blanc

Winnica: Weingut Wohlmuth

WWW: www.wohlmuth.at

Apelacja: Sudsteiermark

Region: Południowa Styria

Państwo: Austria

Kolor: wino białe

Informacje: W każdym roku etykieta zawiera obraz innego artysty, np. w 2006 roku Gert Maria Hofmann a w 2007 Ilse Kern Maderthaner.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2008-11-27

Autor oceny:
Jagoda

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Jeszcze nie potrafię określić tak subtelnych kwestii

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
zimne nóżki
grilowane ryby

Fascynacje związane z tym winem:
Indywidualne piętno producenta
Cecha lub cechy spoza tej listy

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nie potrafię ich określić

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Najlepsze kilkanaście minut po otwarciu, w ciągu pierwszej godziny czy dwóch, kiedy sprawia wrażenie lekko musującego. Dobre chłodne, ale cieplejsze niż każe zwyczaj też nie jest złe. Drugiego dnia, gdy bombelki wyparują nie jest już tak rewelacyjne.




Poprzednia ocena:

Wohlmuth Kitzek Sauvignon Blanc

Data degustacji:
2008-11-27

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
agrest
jabłko
winogrona

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Wino które dostałem na zakończenie projektu SSI Schaefer. Prosiłem o czerwone a dostałem białe, więc odleżało ponad półtora roku w piwniczce (jeśli to miejsce można nazwać piwniczką). I chyba ten dłuższy okres leżakowania zrobił temu winu tak dobrze, bo pamiętam pierwsze wino z tego podarunku (dostałem wtedy kilka win za brakujących uczestników seminarium) i wypite jako młode było bardzo słabe. Tak więc resztę rozdałem. Teraz stało się rewelacyjne, więc załuję. Rzedko się zdarza, że smakuje mi białe wino. To jest naprawdę pełne, długie i bardzo bogate. Z bardzo porządną jak na białe wino końcówką. Dość kwasowe, ale w tym wypadku daje to bardzo zrównoważoną kompozycję.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich