Azul Portugal Vinho Regional Alentejano Reserva
Szczep
: Trincadeira, Tinta Roriz, Alicante Bouschet
Winnica: Vale de Joana
WWW: www.saven.pl
Apelacja: VR Alentejano
Region: Alentejano
Państwo:
Portugalia
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino z serii Azul zainicjowanej przez firmę Saven i grupę Wine & Winemakers (www.winesandwinemakers.pt). Wino dojrzewa 6 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego.
Dla tych co lubią whisky:
GLEN MORAY PEATED 40% 0,7L GLASS PACK
Kraj: Szkocja
Rodzaj: Single Malt
AN CNOC PEAT 125 ANNIVERSARY 46% 0,7L
Kraj: Szkocja
Rodzaj: Single Malt
AN CNOC 35Y 41% 0,7L 2ND EDITION
Kraj: Szkocja
Rodzaj: Single Malt
WHISKY TENJAKU 40% 0,7L
Kraj: Japonia
Rodzaj: Blended
-
Data degustacji:
2009-11-08
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
aronia
czarny bez
jeżyna
Przyczyny zakupu wina:
Kraj lub region pochodzenia
Opisowa ocena wina:
Wygląda, że pierwsze i ostatnie wino z serii Azul (chyba już wszystkie czerwone wina z tej serii zdegustowałem) było najlepsze. To absolutnie nie wyglądało jak wino portugalskie zarówno za względu na kolor (ciemny i intensywny, nie przezroczysty) jak i smak - Portugalia przyzwyczaiła mnie do bardziej rześkich win. Niestety zostało wypite za szybko i ewidentnie jako wino do jedzenia, żeby wczuwać się w jakieś głębsze nuty smakowe, ale te dobre cechy były tam. Wino z serii Reserva okazało się też chyba najlepszym jakościowo ze wszystkich Azuli.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania