brak
etykiety

---

Montes Alpha Syrah

Grono : Shiraz

Winnica: Vina Montes

WWW: www.monteswines.com

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino produkowane w winnicy Apalta Vineyard. Dojrzewa przez rok w beczkach z francuskiego dębu.

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2009-06-14

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
borówka
jeżyna
malina
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Znów rewelacyjne wino (drugie z tej serii), ale podobnie jak w niektórych przypadkach nawet drogich win, wino bardzo podobne do swojego brata (z Cabernet Sauvignon). Czy Aurelio Montes nie za bardzo chciał zrobić wina tak dobre, że zapomniał w ich obrębie o indywidualności? Szczep jest doskonale rozpoznawalny, ale wino sprawia wrażenie bez ikry. Na tylnej etykiecie dodano informację, że producent doskonale opanował rynek gastronomii restauracyjnej. Nie wiem, czy to naprawdę dobra rekomendacja - w końcu w restauracjach nie szukamy nietypowej indywidualności tylko przewidywalnej klasyki. I to wino właśnie takie jest.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania