Cicchitti Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Cicchitti Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Szczep : Cabernet Sauvignon

Winnica: Bodega Cicchitti

WWW: www.bodegacicchitti.com

Apelacja: Valle de Uco, Altamira

Region: Mendoza

Kraj: Argentyna

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino pochodzi z kraków sadzonych w latach 70-tych XX wieku. Kupaż jednego szczepu z dwóch regionów winiarskich. Dojrzewa w beczkach dębowych przez 12 miesięcy, a następnie po kupażowaniu jeszcze 6 miesięcy w butelkach w winnicy..

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2010-12-16

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
pieczone mięso
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne jagody
czarny bez
czereśnia
jabłko
jeżyna
konfitura owocowa
liczi
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Niesamowita łagodność wina podważa poważnie smak Cabernet Sauvignon. Gdybym pił je z zasłoniętą etykietą sądziłbym, że to Merlot, może dodatkiem czegoś jeszcze bardziej łagodnego. A z drugiej strony wcale nie mdłe. Niby nie zbudowane na taninach, nie na kwasowości, a bardzo wyraziste. Jakby brakowało mi słów, żeby je opisać. Zupełnie inne niż Malbec z tej serii. Jakby przez innego producenta zrobione. A z drugiej strony ... interesujące.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich