Fortius Crianza

Fortius Crianza

Grono : Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Winnica: Bodegas Valcarlos

WWW: www.bodegasvalcarlos.com

Region: Navarra

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewało rok w dębie amerykańskim.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2011-05-11

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
konfitura owocowa
malina
przejrzałe owoce
śliwka
wiśnia
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Najlepsze według mnie wino z pięciu butelek Crianza w Domu Wina. Intensywna, lubiana przeze mnie wanilia i słodycz słońca, też bardzo doceniana. Najciekawsze jednak jest to, że taka duża rozbieżność wystąpiła między bieżącą oceną o degustacją sprzed 2 lat wina o dwa lata młodszego. Czyli stosunek zbiory - degustacja jest taki sam, a różnica w odbiorze ogromna. Bardzo, bardzo ciekawe




Poprzednia ocena:

Fortius Crianza

Data degustacji:
2008-07-03

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa

Fascynacje związane z tym winem:
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak długości (smak tylko na początku języka)

Poztywne wyczuwane aromaty:
truskawka

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Próba zrównoważenia bukietu i smaków wina między dębem a owocowością. Chyba nieudana, czyli ani jedna ani druga cecha nie jest zbyt pozytywna.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich