Ventisquero Queulat Shiraz Gran Reserve
Szczep
: Shiraz
Winnica: Vina Ventisquero
WWW: www.ventisquero.cl
Apelacja: Maipo Valley
Region: Central Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino powstające w winnicy Trinidad. Dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 14 miesięcy a następnie minimum pół roku w butelkach. Producent sugeruje wypicie najpóźniej 9 lat od daty zbiorów. Uwaga: starsze roczniki mogą nie zawierać słowa Queulat w nazwie.
Dla tych co lubią whisky:
EMBASSY CLUB 40% 0,7L NEW
Kraj: Szkocja
Rodzaj: Blended
AN CNOC 35Y 41% 0,7L 2ND EDITION
Kraj: Szkocja
Rodzaj: Single Malt
PORT ASKAIG 28Y 45,8% 0,7L
Kraj: Szkocja
Rodzaj: Single Malt
WHISKY TENJAKU 40% 0,7L
Kraj: Japonia
Rodzaj: Blended
-
Data degustacji:
2009-09-21
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2005
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
czekolada
goździki
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Kolejne wino, które powaliło mnie swoim czarno-porzeczkowym bukietem. Zwłaszcza dno kieliszka, a tak po prawdzie dno karafki po wypiciu zdekantowanego wina. Wsadzasz nos i czarna porzeczka niemal go urywa. Poza tym cudowna wanilia i goździki a wszystko w mocno skoncentrowanym smaku i zapachu. Takie właśnie wina lubię. Choć muszę przyznać, że Carmenere z tej serii było lepsze.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania