---

---

Monte Cascas Colheita Vinho Verde

Szczep : Arinto, Loureiro

Winnica: Casca Wines

WWW: www.cascawines.pt

Apelacja: DOC Vinho Verde

Region: Minho

Państwo: Portugalia

Kolor: wino białe

Informacje: Dojrzewa 4 miesiące nad osadem.

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2011-07-22

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2010

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Kupaż o zbyt rozbudowanym lub nieokreślonym składzie, który trudno porównać

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
grilowane ryby
łosoś wędzony
białe mięso duszone w delikatnym sosie
potrawy kuchni chińskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
agrest
grapefruit
jabłko
melon

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Orzeźwiające wino dobre na gorące dni. Lekko szczypiące w język, z delikatną goryczką, jakby z białej skórki grapefruita i delikatną słodyczą na końcu przełyku. Z jednej strony fajne, z drugiej to tylko młode wino (choć udało się je lekko podojrzewać nad osadem) - nie ma więc za bardzo nad czym myśleć, tylko wypić.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania