Don David Cabernet Sauvignon Reserve

Don David Cabernet Sauvignon Reserve

Winorośl : Cabernet Sauvignon

Winnica: Michel Torino Estate

WWW: www.elesteco.com.ar

Apelacja: Cafayate Valley

Region: Salta

Państwo: Argentyna

Kolor: wino czerwone

Informacje: Bodega El Esteco. Wino dojrzewa w beczkach dębowych przez 12 miesięcy.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2010-08-07

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Jako pierwsze kupiłem wino Malbec z tej serii. Byłem nim zafascynowany. Głębia smaków i aromatów, dokładnie takie doznania jak lubię. Pamiętałem, że obok stał Cabernet z tego samego rocznika. Dotarłem w końcu do tego sklepu, kupiłem go ... i klapa. To znaczy wino nie było zepsute czy niedobre. Po prostu w porównaniu do butelki Mallbec było absolutnie zwyczajne. Po prostu się na nim zawiodłem. Możliwe, że gdybym kupił to wino jako pierwsze nigdy bym drugiego nie kupił. Niby ta sama winnica, ale gdzieś wewnątrz przekonanie, że albo inna gorsza działka, albo ktoś się mniej do tego wina przyłożył.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich