---

Aresti Rose Estate Selection

Grono : Cabernet Sauvignon, Carmenere

Winnica: Aresti Chile Wines

WWW: www.arestichile.cl

Apelacja: Curico Valley

Region: Cantral Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino różowe

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2011-08-24

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2010

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
szparagi

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czerwona porzeczka
malina
truskawka

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Zdawałoby się, że w różowym winie nie ma nic do zastanawiania się - trzeba otworzyć lub pić. Jednak różowe wino zrobione z Cabernet Sauvignon z dodatkiem (prawdopodobnie nieznacznym, ale jednak) Carmenere, z lekkim dotknięciem dębu (zapewne do co dziesiątego tanku wrzucono wióry lub kliny dębowe) ma już wiele ciekawych doznań do zaoferowania. Co prawda są one bardzo delikatne i trzeba się w nie mocno "wsłuchiwać", żeby je poczuć, jednak na pewno tam są.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania