---

Etchart Privado Torrontes

Szczep : Torrontes

Winnica: Bodegas Etchart

WWW: www.bodegasetchart.com

Apelacja: Valley of Cafayate

Region: Salta

Państwo: Argentyna

Kolor: wino białe

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2010-05-18

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Bardzo duży dysonans między intensywnością bukietu i smaku

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
grapefruit
przejrzałe owoce
jaśmin
róża

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Bardzo intensywne i rozbudowane w nosie wino, włącznie z odczuciem słodyczy mocno dojrzałych na słońcu owoców cytrusowych i kwitnących kwiatów. Niestety smak już przeciętny, zbudowany na silnej kwasowości i zupełnie nie porywający. Zbyt intensywny w zapachu, aby go zastosować jako dodatek do jedzenia, zwłaszcza, że smak dość słaby, łatwo byłby przykryty przez intensywne potrawy i powstałby dziwny dysonans.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania