Melipal Malbec

Melipal Malbec

Grono : Malbec

Winnica: Bodega Melipal

WWW: www.bodegamelipal.com

Apelacja: Agrelo

Region: Mendoza

Kraj: Argentyna

Kolor: wino czerwone

Informacje: Region Lujan de Cujo. Dojrzewało w beczkach dębowych 6 miesięcy. Połowa obszaru nasadzeń to winnica Las Nazarenas z 1923 roku.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2012-04-21

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
morela
pigwa
miód

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Informacje zawarte na tylnej etykiecie

Opisowa ocena wina:
Kupiłem zwabiony informacją, że wino pochodzi ze starych krzewów. Początkowo odniosłem wrażenie, że te krzaki nawet nie rosły w pobliżu winnicy ze starymi krzewami. Po dokładnym przeczytaniu specyfikacji okazało się, że połowa nasadzeń ma niemal 90 lat, jednak o przeliczeniu gęstości nasadzeń na każdej z plantacji i wydajności każdego z krzaków wyszło, że maksymalnie 20% wina pochodzi ze starych krzaków (a w praktyce zapewne tylko w wersji Reserva ten udział jest utrzymany na tym poziomie, a w "zwykłej" wersji tych starych winogron jest jeszcze mniej). I to już trochę bardziej pasowało do odczuć związanych z tym winem. Generalnie zaraz po otworzeniu słodkawe, niemal mdłe w ustach. Dopiero po kilku godzinach jakby się ustabilizowało i otworzyło (jeśli o takich winach można tak mówić). Ale mimo to bez nadmiernego zachwytu. Poprawne, ale tak po przemyśleniu mogłoby być ciekawiej.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich