brak
etykiety



Dutton Ranch Chardonnay Russian River Valley

Szczep : Chardonnay

Winnica: Dutton Goldfield Winery

WWW: www.duttongoldfield.com

Apelacja: Russian River Valley

Region: Kalifornia

Kraj: USA

Kolor: wino białe

Informacje: Kupaż win z winnic: Mill Station, Morelli Lane, Rued, Schwartz i Walker Hill. Fermentuje w beczkach dębowych a następnie dojrzewa 2 miesiące nad osadem (sur lie) w tych beczkach. Następnie dojrzewa jeszcze 10 miesięcy w czystych beczkach dębowych z francuskiego dębu (40% nowe beczki).

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2009-01-18

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
owoce morza, sushi
łagodne sery
grilowane ryby
łosoś wędzony

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
cytryna
jabłko
liczi
nieokreślony bukiet kwiatowy
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Białe wino podawane w restauracji Oceana do przystawek z owoców morza w czasie spotkania z klientami Oracle Retail. Doskonale dopasowane do krabów, małży, kawioru, carpaccio z łososia i kilku innych trudno rozpoznawalnych owowców morza. Nie w moim typie, ale warte spróbowania.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich