brak
etykiety



Ochagavia Silvestre Carmenere Varietal

Szczep : Carmenere

Winnica: Vina Ochagavia

WWW: www.ochagaviawines.com

Apelacja: Rapel Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino dojrzewa w kadziach nierdzewnych. Niewielka ilość wina dojrzewa 6 miesięcy w beczkach dębowych.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2009-08-24

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Cecha lub cechy spoza tej listy

Opisowa ocena wina:
Przyczyną zakupu był szczep. Powoli dochodzę do wniosku, że Carmenere staje się takim lepem dla mnie jak nietypowy szczep regionalny czy rzadko spotykane połączenie szczepów. Bez przesadyzmu jeśli chodzi o jakość tego wina, ale z drugiej strony nie tandetne stołowe. Nawet lepsze w stosunku do ceny niż przeciętne wino w tej cenie. Zadowolony wypiłem przy kiełbaskach z ogniska (konkretnie to piekłem je w piecu).


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich