Nimbus Etste Merlot Single Vineyard

Nimbus Etste Merlot Single Vineyard

Winorośl : Merlot

Winnica: Vina Casablanca

WWW: www.casablancawinery.com

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewa 12 do 18 miesięcy w nowych beczkach Z dębu francuskiego.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2012-02-21

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
łosoś wędzony
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
malina
śliwka
cedr
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Ostatnio Merlot był trochę zapomnianym przeze mnie szczepem, takim trochę bardziej miałkim i bez wyrazu. Ta butelka okazała się wspaniała. Wino bardzo wyraziste, słodkawe, niemal z cedrowym zapachem, ale z drugiej strony bardzo delikatne i eleganckie. Ciekaw jestem, czy to cała seria jest taka fajna, czy tylko to wino?

Komentarz własny autora tej oceny (2012-02-22):
Ostatnio Merlot był trochę zapomnianym przeze mnie szczepem, takim trochę bardziej miałkim i bez wyrazu. Ta butelka okazała się wspaniała. Wino bardzo wyraziste, słodkawe, niemal z cedrowym zapachem, ale z drugiej strony bardzo delikatne i eleganckie. Ciekaw jestem, czy to cała seria jest taka fajna, czy tylko to wino?


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich