brak
etykiety



Castille de Mont Blanc Tempranillo

Grono : Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Winnica: Bodega Concavins

WWW: www.closmontblanc.com

Apelacja: Denominacio dOrigen Conca de Barbera

Region: Katalonia

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż 85 proc. Tempranillo, 15 proc. Cabernet Sauvignon. Krótkie dojrzewanie w beczkach z amerykańskiego dębu.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2009-03-17

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
zimne nóżki
czerwone mięso gotowane

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
cytryna
czarny bez
owoce tarniny
dąb

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Muszę otwarcie stwierdzić, że wino jest dobre, ale w porównaniu do wina z tej samej winnicy o klasę wyższej czuć, że jest niższej klasy. Z drugiej strony różnica cenowa niemal 50% usprawiedliwia różnicę jakości. Dodatkowo te lepsze wina, na przykład Clos Mont Blanc Xipella Premium, piłem o 4 lata dojrzalsze, więc różnica była znacząca (nawet jeśli uwzględnimy różnicę w długości czasu leżakowania w beczkach). Tak a propos czuć w tym winie charakterystyczny kwasowy smak dębu, mimo że czas dojrzewania w dębie był bardzo krótki. Generalnie powinno się pić najpierw to wino a później wina z serii Clos Mont Blanc.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich