Szczep
: Cabernet Sauvignon, Shiraz
Winnica: Vina Canepa
WWW: www.canepawines.cl
Apelacja: DO Marchigue
Region: Colchagua Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino dojrzewa 18 miesięcy we francuskich beczkach dębowych. Posiada nieznaczny dodatek szczepu Shiraz (15%).
Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:
Dla tych co lubią whisky:
Data degustacji:
2010-03-13
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
malina
cedr
Przyczyny zakupu wina:
Cecha lub cechy spoza tej listy
Opisowa ocena wina:
Wino kupione ze względu na promocję win chilijskich w Galerii Alkoholi. Chciałem je kiedyś kupić, więc skorzystałem z okazji. Niestety powinienem odłożyć je do późniejszego, albo znacznie późniejszego wypicia. Niestety, gdyż wypiłem. Mimo najszczerszych chęci, dekantacji i napowietrzania wino się nie otworzyło. Czuć słodycz słońca, czuć bardzo charakterystyczny cedrowy posmak, który przerodzi się z czasem w bardzo łagodną słodycz, jednak wino jest zamknięte. Sądzę, że najwcześniej za 2 lata stanie się w pełni wartościowym winem do wypicia. A prawdopodobnie przez kolejne 5 lat pozostanie rewelacyjne w smaku, w swoim najlepszym okresie.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania
Powiązane z tym winem:
Czerwone wino
Wina chilijskie
Inne wina tego producenta
Najczęściej oceniane
czerwone wina
Podobne czerwone wina:
Alvinde Reserva Carmenere, [Carmenere, Vina del Nuevo Mundo, Colchagua Valley, Chile], ocen: 1
Caliterra Carmenere Reserva, [Carmenere, Vina Caliterra, Colchagua Valley, Chile], ocen: 1
GenoVino Grand Reserva Ensamblaje, [Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon, Vina Canepa, Colchagua Valley, Chile], ocen: 1
Las Huertas Cabernet Sauvignon, [Cabernet Sauvignon, Vina Los Vascos, Domaines Barons de Rothschild Lafite, Colchagua Valley, Chile], ocen: 2