---

Line 39 Cabernet Sauvignon Lake County

Grono : Cabernet Sauvignon

Winnica: Cecchetti Wine Company

WWW: www.cecchettiwineco.com

Apelacja: Lake County

Region: Kalifornia

Kraj: USA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Line 39 Winery

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2011-06-30

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Gorzkie posmaki

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
śliwka
cedr
mięta
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)

Opisowa ocena wina:
Gdy zobaczyłem tą etykietę to nie mogłem się powstrzymać od zakupu, mimo tego, że to kalifornijskie wino i mimo tego, że w polskiej cenie, w sklepie firmowym importera w tym winie dolar przeliczany jest po 5.50 zł za dolara (czyli skandalicznie wysoko, a nie chcę się zastanawiać po ile będzie u konkurencji). Nazwa wina pochodzi od równoleżnika przechodzącego przez region Lake County. Przyznam, że wino zupełnie nie kalifornijskie, zbudowane na silnej kwasowości, ale nie boleśnie. Pieprzne jak Shiraz. Generalnie gdybym miał powiedzieć co to za wino to stawiałbym właśnie na ten szczep z jakiś zimnych regionów a gdybym wiedział, że to USA to stawiałbym na Washington. Ale a propos tego stanu - ten sam sklep od tego samego producenta ma butelkę ze stanu na literę W. Mam nadzieję, że niedługo ją kupię.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania