---

Chateau Bzenec Brut

Winorośl : Riesling

Winnica: Chateau Bzenec

WWW: www.chateaubzenec.cz

Apelacja: Słowacja Morawska

Region: Morawy

Państwo: Czechy

Kolor: wino białe

Informacje: Oryginalna informacja o szczepie: Ryzlink rýnský.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2011-07-20

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
Nie da się określić (np. nie było na etykiecie)

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone owoce cytrusowe
agrest
banan
orzechy
owoce tropikalne
przejrzałe owoce
miód

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Gęste, niemal oleiste wino musujące o intensywnym, choć nie przesadzonym aromacie i smaku. Niesamowicie słodkie jak na Ryzling, choć oczywiście cały czas obracamy się w obrębie win wytrawnych czy raczej Brut, choć jednak nie użyłbym tu opisu, że to słodycz słońca. Raczej słodycz ciepła i długiego dojrzewania. Albo dobrego dopasowania do gleby. Zbudowane na nie przesadnej kwasowości, czego nie lubię nawet w prawdziwych szampanach. Bardzo trafiony w mój gust.

Komentarz własny autora tej oceny (2011-07-22):
Gęste, niemal oleiste wino musujące o intensywnym, choć nie przesadzonym aromacie i smaku. Niesamowicie słodkie jak na Ryzling, choć oczywiście cały czas obracamy się w obrębie win wytrawnych czy raczej Brut, choć jednak nie użyłbym tu opisu, że to słodycz słońca. Raczej słodycz ciepła i długiego dojrzewania. Albo dobrego dopasowania do gleby. Zbudowane na nie przesadnej kwasowości, czego nie lubię nawet w prawdziwych szampanach. Bardzo trafiony w mój gust.

Komentarz własny autora tej oceny (2011-07-26):
Gęste, niemal oleiste wino musujące o intensywnym, choć nie przesadzonym aromacie i smaku. Niesamowicie słodkie jak na Ryzling, choć oczywiście cały czas obracamy się w obrębie win wytrawnych czy raczej Brut, choć jednak nie użyłbym tu opisu, że to słodycz słońca. Raczej słodycz ciepła i długiego dojrzewania. Albo dobrego dopasowania do gleby. Zbudowane na nie przesadnej kwasowości, czego nie lubię nawet w prawdziwych szampanach. Bardzo trafiony w mój gust.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania