Kanonkop Pinotage

Kanonkop Pinotage

Grono : Pinotage

Winnica: Wynlandgoed Kanonkop Estate

WWW: www.kanonkop.co.za

Region: Stellenbosch

Kraj: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewa półtora roku w beczkach z francuskiego dębu (80% nowych beczek, reszta napełniana powtórnie).

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2008-08-26

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2002

Zgodność z typem:
Mój ideał, perfekcyjna kompozycja

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czarny bez
jeżyna
malina

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Informacje zawarte na tylnej etykiecie

Opisowa ocena wina:
Proces fermentacji i spodziewana jakość wina wraz z upływem czasu opisane są z dokładnością doświadczenia fizycznego, oczywiście zaopatrzone w wykres. Rewelacyjne głębokie i gęste wino na długo zapadające w pamięć. Ogrzewa swoją słoneczną mocą, mimo długiego leżakowania w beczce a później, w butelce, w piwniczce na wino. Warto je posiadać w swoich zbiorach.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich