Chateauneuf du Pape Chanteroc

Chateauneuf du Pape Chanteroc

Grono : Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault

Winnica: Scea les Clefs d`Or

WWW: www.lesclefsdor.fr

Apelacja: Chateauneuf du Pape

Region: Dolina Rodanu

Kraj: Francja

Kolor: wino czerwone

Informacje: Import własny Carrefour`a. Odrzut jakościowy z niezłej winnicy.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2012-06-16

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Znacząco zbyt drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
pieczone mięso
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)
Zbyt szybko się utleniło lub straciło swoje walory

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Kolejny przykład, żeby nie łaszczyć się na tanie wina z wielkich apelacji. Tereny są tam bardzo drogie, więc każdy litr wina z tego regionu musi być bardzo drogi. Żeby zachować wysoką jakość drogich win najgorsze zlewki sprzedaje się do zmieszania. Najsłabsze końcówki nawet dobrych producentów zmieszane w przypadkowej ilości nie tworzą dobrego wina, mimo że formalnie spełniają normę wina z apelacją. Powtarzam jak mantrę - omijać z daleka, bo za tą samą cenę dostanie się wybitne wino bez apelacji z małej winnicy. Najdziwniejsze, że kolejny hipermarket daje się wciągnąć w taką akcję bez przyszłości.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich