brak
etykiety

---

Zonin Montepulciano

Winorośl : Montepulciano

Winnica: Casa Vinicola Zonin

WWW: www.zonin.it

Apelacja: Venezie Igt

Region: Wenecja

Państwo: Włochy

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

-

Data degustacji:
2009-01-27

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Cecha lub cechy spoza tej listy

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
malina

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Drugie - czerwone wino, które piłem w restauracji Cipriani Rainbow Room na 64 piętrze budynku NBC czyli Rockefeller Plaza w Nowym Yorku z okazji targów NRF (tak poza protokołem wszystkie wyższe budynki na manhatanie można zwiedzić po przjściu przez bramkę z wykrywaczami metali co u mnie kończy się zdejmowaniem butów). Widoki ponownie ciekawsze niż wino, choć różnica już nie tak wielka jak w przypadku białego wina. Ale widok na Empire State Building, który wcześniej skrywał się we mgle, a tego dnia był przepięknie oświetlony znacznie poprawił smak wina, gdyż takiej atmosferze trudno zastanawiać się nad klasą alkoholu (tak poza protokołem czerwone wino fundowane przez Oracle biło na głowę sikacza fundowanego przez Epsona tego samego dnia w tym samym budynku, gdyż na tamto przyjęcie wkręciłem się na chwilę z ciekawości - po przejściu przez ochronę antybombową załapanie się na darmowe przyjęcie było już banalne). Wracając do wina ciekawe, choć w takiej restauracji spodziewałem się ciekawszego wina. Z drugiej strony zauważyłem zależność - im większa balanga tym słabsze wino jest podawane - czyżby to był znak amerykańskiego kryzysu?

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania