Anakena Carmenere Single Vineyard

Anakena Carmenere Single Vineyard

Szczep : Carmenere

Winnica: Vina Anakena

WWW: www.anakenawines.cl

Apelacja: Rapel Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: DO Puemo. 80 proc. wina dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego przez 6 miesięcy.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2011-09-08

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
konfitura owocowa
malina
wiśnia
tytoń
czekolada
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu

Opisowa ocena wina:
Wino piliśmy w gronie bardzo dawnych przyjaciół w kultowej knajpce, po przykrej dość uroczystości. Mieliśmy wspominać, a rozmawialiśmy o teraźniejszości i może przyszłości. Wino wybrane intuicyjnie, okazało się bardzo dobre. Przyznam, że nie pamiętałem, że kilka lat wcześniej inne wino tego producenta zrobiło na mnie doskonałe wrażenie. Tu dodatkowo okazało się, że cena w restauracji jest niewiele wyższa, niż regularna cena sklepowa (namierzona w internecie, gdyż w żadnym ze swoich sklepów nie widziałem win tego dostawcy). Jeśli chodzi o sam trunek to można w nim wyczuć intensywne ciężkie ciemne dobrze dojrzałe owoce i bardzo delikatną, niemal podprogową wanilię i czekoladę.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich