Pinna Fidelis Crianza

Pinna Fidelis Crianza

Grono : Tempranillo

Winnica: Pinna Fidelis

WWW: www.pinnafidelis.com

Apelacja: DO Ribera del Duero

Region: Kastylia

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewa 14 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2011-07-25

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
jeżyna
konfitura owocowa
malina
przejrzałe owoce
goździki
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Po wypiciu (na degustacji Viva Flamenco w VinoBar) kieliszka wina Roble z 2009 roku razem z Maćkiem sfinansowaliśmy (niestety tylko dla wąskiego grona, gdyż na degustację wparowało wtedy bardzo dużo osób) wersję Crianza. Na początku może nie wydawało się to dobrym zakupem, ale w miarę upływu czasu wino stawało się coraz lepsze i lepsze. Otwierało się pokazując nam całą słodycz intensywnego kastylijskiego Temranillo i mocno dojrzałych owoców oraz głębię dojrzewania w beczkach dębowych ze starego i nowego świata. Całość tworzyła bardzo udaną kompozycję w której mocny ekstrakt w smaku i skoncentrowany bukiet bardzo przyjemnie wpływał na nos i podniebienie. I przyznam, że tak jak kieliszek Roble zachęcił do kupna Crianzy, tak butelka Crianzy zachęca do zakupu wina Reserva. I zapewne w najbliższym czasie z przyjemnością się skuszę. A już mi się wydawało, że nie odkryję takich wspaniałych win na starym kontynencie.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich