Canepa Carmenere Classico

Canepa Carmenere Classico

Grono : Carmenere

Winnica: Vina Canepa

WWW: www.canepawines.cl

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2010-03-28

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne jagody
czarny bez
jabłko
malina

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Cecha lub cechy spoza tej listy

Opisowa ocena wina:
Kolejne wino kupione hurtowo w ramach niezwykle atrakcyjnej promocji win chilijskich. Tym razem proste zwyczajne wino do obiadu, nie pretendujące do jakiś wybitnych doznań. Z drugiej strony niby zwyczajne wino, ale jednak nie przeciętne. Ma jakiś swój charakter. Może słaby i delikatny, niezbyt nachalny, ale jednak. Nie rzucające się w oczy (chyba podniebienie) Carmenere jest w tym wypadku potwierdzeniem tego, że to raczej klasyczne wino mające służyć jako dodatek do potraw, a nie do samodzielnego smakowania. Będzie doskonale smakowało do potraw mięsnych, ale niezbyt intensywnych czy zbyt bogato doprawionych. Klasyczne cechy Carmenere trochę zostały zatarte, ale nie stanowi to zarzutu dla wina. Smak na podniebieniu utrzymuje się dłużej niż końcówka. Dziwne i ciekawe zarazem. Wino gotowe do spożycia i nie należy zbyt długo czekać z jego wypiciem. Za rok, dwa może już być za późno.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich