Grono
: Cabernet Sauvignon
Winnica: Weingut Elfenhof J. and E. Holler
WWW: www.elfenhof.at
Region: Burgenland
Kraj:
Austria
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Bardzo mała produkcja.
Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:
Dla tych co lubią whisky:
Data degustacji:
2008-10-27
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Zbyt słodkie
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie potrafię określić
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Indywidualne piętno producenta
Cecha lub cechy spoza tej listy
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślony bukiet kwiatowy
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Czerwone, formalnie słodkie wino, które dość trudno sklasyfikować. Słodkie, ale daleko mu słodyczą do klasycznych win lodowych. Czerwone i z późnych zbiorów a tchnące świeżością i delikatnością jak bardzo młode ale już dojrzałe wina. Smakują lekko kwaskowymi owocami, których nie potrafię dokłądnie określić i mają nieokreślony bukiet kwiatowy, w przebłyskach niemal jak Beaujolais Nouveau. Osobiście nie zamierzam kupować całej butelki tego wina, ale propozycja jest na tyle niezwykła, że można rozważyć jej zakup.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania
Powiązane z tym winem:
Czerwone wino
Wina austriackie
Inne wina tego producenta
Najlepiej oceniane
czerwone wina
Podobne czerwone wina:
Blaufrankisch Ried Hochberg Hans Igler, [Blaufrankisch, Weingut Hans Igler, Burgenland, Austria], ocen: 1
Gesellmann Bela Rex, [Cabernet Sauvignon, Merlot, Weingut Familie Gesellmann, Burgenland, Austria], ocen: 1
Hafner Dornroschen Kosher Wine, [Cabernet Sauvignon, Roesler, Merlot, Rathay, St. Laurent, Hafner Weine, Burgenland, Austria], ocen: 1
Quattro, [Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch, Zweigelt, Merlot, Weingut Gager, Burgenland, Austria], ocen: 1