Cono Sur Cabernet Sauvignon Carmenere Organically Grown Grapes

Cono Sur Cabernet Sauvignon Carmenere Organically Grown Grapes

Grono : Cabernet Sauvignon, Carmenere

Winnica: Vina Cono Sur

WWW: www.conosur.com

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Centrall Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż 40% Cabernet Sauvignon, 60% Carmenere. Większość gron (85%) pochodzi z winnicy Santa Elisa Estate. Dojrzewa 6 miesięcy, 80% w beczkach drewnianych, reszta w kadziach nierdzewnych. Najlepsze 3 do 5 lat od daty zbiorów.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2009-11-15

Autor oceny:
miekki

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Jeszcze nie potrafię określić tak subtelnych kwestii

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
aronia
czarne porzeczki
konfitura owocowa
śliwka
wiśnia
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Na wino skusił mnie sprzedawca, który często trafia w mój gust. Poza tym spodobała mi się etykieta oraz chciałem sprawdzić, czy organicznie rosnące winogrona są lepsze od rosnących normalnie. Trudno powiedzieć, wino ma charakterystyczny chilijski styl i raczej należy do lepszych w tej klasie cenowej. Dość bogate, ale nie nachalne. Długie - od pierwszego nosa przez czubek języka, podniebienie, przełyk i końcówkę cały czas odpowiednio intensywne doznania. Przy tym każdy kolejny fragment którym przepływa wino ujawnia nowe smaki lub zapachy. Można polecić, choć trzeba pamiętać, że to wino chilijskie, więc trochę cięższe niż francuskie wina.




Poprzednia ocena:

Cono Sur Cabernet Sauvignon Carmenere Organically Grown Grapes

Data degustacji:
2008-01-08

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2004

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Ciekawe wino. Może nie na szczególne okazje, ale można spokojnie postawić w niedzielę dla rodziny. Wino najsłabsze z większej serii. Mam nadzieję, że te wina z wyższej półki okażą się rewelacyjne.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2019
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich