---

Hartenberg Cabernet Sauvignon Shiraz

Grono : Cabernet Sauvignon, Shiraz

Winnica: Hartenberg Estate

WWW: www.hartenbergestate.com

Apelacja: Bottelary

Region: Stellenbosch

Kraj: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewa przez rok w bęczkach z dębu francuskiego po 25 procent napełnianych po raz pierwszy, drugi, trzeci i czwarty.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-03-16

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana
dziczyzna

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
aronia
czarne porzeczki
czarny bez
śliwka
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Kupiłem zainteresowany niezwykle ciekawym opisem. Wino miałoby smakować, jakby paczka pieprzu wpadła do butelki. Dla mnie na początku smakowała waniliowa grzanką, potem gdy się otworzyło trochę sosem z zielonego pieprzu, ale na pewno nie tak intensywnie jak było reklamowane. Mimo to nie żałuję zakupu.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania