Azul Portugal Dao DOC

Winorośl: Touriga Nacional, Tinta Roriz

Winnica: Anselmo Mendes

Apelacja: DOC Dao

Region: Dao

Kraj: Portugalia

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino z serii Azul Portugal produkowanej przez różnych producentów w tej samej stylistyce i z jednakowymi etykietami.

-

Data degustacji:
2009-10-26

Autor oceny:
equuss

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
łagodne sery
kurczak w potrawce

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
brzoskwinia
czarne porzeczki
czereśnia

Przyczyny zakupu wina:
Kraj lub region pochodzenia

Opisowa ocena wina:
Rezultat napadu chęci sprawdzenia win portugalskich. Efekt podobny do poprzedniego, czyli z jednej strony zachęcające odstępstwo od innych win z drugiej brak powalających pozytywnych efektów. Ale czego można się spodziewać za 35.- zł? Najgorsze jest to, że żadne z pitych win portugalskich nie skłania mnie do zakupu drogiej butelki wina z tego kraju, żeby sprawdzić jak by smakowało. Z drugiej strony bardzo trudno spotkać droższe wina z Portugalii.

Poprzednia ocena:

Azul Portugal Dao DOC

Winorośl: Touriga Nacional, Tinta Roriz

Winnica: Anselmo Mendes

Apelacja: DOC Dao

Region: Dao

Kraj: Portugalia

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino z serii Azul Portugal produkowanej przez różnych producentów w tej samej stylistyce i z jednakowymi etykietami.

-

Data degustacji:
2009-09-07

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2005

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Alkohol (rzadko spotykane frakcje)
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czarne porzeczki
nektarynka
śliwka
herbata

Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykany szczep regionalny
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)

Opisowa ocena wina:
Trzecie wino z serii Azul Portugal. Wszystkie trzy z roku 2005, jednak to słabsze od Palmela i Douro. Nie dekantowałem go, lecz pełnię smaku osiągnął dopiero po 10-12 godzinach. Długo jak na uznawane za niezbyt wybitne regionalne szczepy portugalskie Touriga Nacional i Tinta Roriz. Generalnie nie zniszczyły opinii o ciekawej serii i nie zniechęciły do zakupu kolejnych win.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania