Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon Merlot

Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot

Winnica: Vina Cono Sur

WWW: www.conosur.com

Region: Centrall Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

-

Data oceny:
2010-03-09 01:08

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)

Co się w tym winie nie podobało:
Zbyt szybko się utleniło lub straciło swoje walory

Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
śliwka

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Z niższej półki, ale cudownie lekkie skrzyżowanie francuskich klimatów z lekkimi trendami chilijskimi. Bez zadęcia na wielkie wino, ale i bez niepotrzebnej skromności. Świeże owocowe (choć nie nadmiernie) wino z intensywna nutą malin i śliwek. Długość nie przesadna, ale czego można wymagać przy tej cenie? Producent znany i tym razem również nie zawiódł.

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania