Winorośl
:
Pinotage
Winnica:
Seidelberg Wine Estate
WWW:
www.seidelberg.co.za
Apelacja:
Simonsberg Mountain
Region:
Paarl
Kraj:
RPA
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-05-09
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2008
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji
Co się w tym winie nie podobało:
Dysonans bukietu pierwszego lub drugiego nosa i końcówki
Cecha lub cechy spoza tej listy
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
malina
śliwka
smoła
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Kilka osób czuło w tym winie stajnię, ale przyznam, że mimo najszczerszych chęci nie udało mi się wyodrębnić tego zapachu. Natomiast zwróciłem uwagę, co wiele osób też zauważyło, że bukiet zupełnie nie pasował w tym winie do smaku. Ni oznacza to, że były one złe, ale jakby inne wino się wąchało, a inne piło. I dla mnie to wino jest zbyt łagodne jak na propozycję producenta, by podawać je do mocno przyprawionych potraw. Poza tym cena raczej za wysoka jak na jego jakość.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania