Winorośl
:
Merlot
Winnica:
Santa Laura
WWW:
www.laurahartwig.cl
Apelacja:
Colchagua Valley
Region:
Central Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Dojrzewa w beczkach dębowych przez 12 miesięcy. Etykieta z rysunkiem Claudio Bravo.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-11-28
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2007
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
niedojrzałe owoce
dąb
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Wino absolutnie inne, niż Cabernet z tej samej serii. Tam po trzech latach od zbiorów wino było słodkie, gotowe do wypicia. Tu, mimo czteroletniego okresu jeszcze sporo brakuje temu winu do gotowości do spożycia. Wino bardzo dębowe i taninowe, zupełnie nie jak Merlot. Producent deklaruje, że chciałby w tym winie uwidocznić terroir i chyba mu się udało. A przynajmniej udało się doprowadzić do sytuacji, że różne wina (różne szczepy) z tej samej serii znacząco się różnią. W Chile to dość rzadki przypadek warty wyróżnienia.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania